色味俱佳的玉米羹怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米 ：300
鸡蛋 ：2个
瘦肉 ：100

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
马蹄粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.瘦肉剁碎

2.加入少量食盐、油、生粉腌制备用

3.玉米、胡萝卜先干净

4.用工具刨碎粒

5.煲里注入适量清水，把玉米梗也放进去，大火烧开

6.水烧开后，把玉米梗捞出不要，把玉米、胡萝卜、肉碎一起倒进去，再加适量食用油，搅拌均匀

7.盖上盖子继续大火煮10分钟

8.马蹄粉用适量清水兑开

9.鸡蛋两个

10.搅拌均匀

11.加入鸡蛋液与马蹄粉，迅速搅拌均匀

12.汤再次烧开，马上关火，再加入食盐即可饮用

烹饪技巧

放入蛋液后再次滚开即可关火，不然鸡蛋老了不好吃~