清淡小炒莴笋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋叶 ：350
大蒜 ：10

辅料

猪油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.洗好莴笋叶，沥干。

2.大蒜切片，莴笋叶用手掐成均等的段。

3.锅烧热，滑入猪油。

4.猪油烧热后，滑入大蒜片。

5.蒜爆香后，滑入莴笋叶子，大火翻炒。

6.淋入生抽。

7.加入盐和鸡精，快速翻炒几下，出锅。

烹饪技巧

莴笋叶子要沥干水分，盐不可加太多，不吃盐。