美味的红豆蜜枣粽子怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

红豆 ：100
糯米 ：800
蜜枣 ：500

辅料

粽叶 ：适量
棉线 ：适量

具体步骤

1.蜜枣一份，我这里都改刀成了一半，因为蜜枣买来的都太大

2.红豆要提前一个晚上泡上水

3.粽叶也要先从冰箱里取出再用开水煮一下

4.糯米也要提前一天晚上泡上水

5.取出两三片粽叶，这个要看叶子的大小来定，小的多放两片，大的就可以少放两片

6.把粽叶折成这种形状

7.放少许米，然后随后抓些红豆放里面，

8.上面放一个蜜枣

9.上面再放一层米或是红豆，或都是红豆和米的混合材料

10.用水洒到米上，让粽子里的料更为结实的平整在一起

11.然后把粽叶顺角缠绕起来

12.从中间扎上棉线即可

13.看看就这种形状

14.全部包好后放在锅里煮透即可

烹饪技巧

粽子很难熟，一般可放于高压锅里煮，但是没有在炉火上煮出来的香，我试过好多次，在明火上煮出来的就会更香。