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主料
辅料
具体步骤
1.材料:熟排骨、洗净豆角,葱姜。
2.把葱姜切碎。
3.起锅热油,爆香葱姜。
4.放入豆角煸炒。
5.煸炒均匀后,加入生抽,加适量水烧开。
6.放入排骨。翻炒均匀,烧制8分钟左右,至豆角熟透。
7.加盐、味精调味。
8.出锅盛入碗中即可食用。
烹饪技巧
油豆角:是一种稍炖即熟的品种,口感极佳。