主料
雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片 :1/2罐马苏里拉芝士 :20
西葫芦 :1/4个
洋葱(小) :1/2个
隔夜米饭 :70
香菇 :2个
辅料
蕃茄沙司 :2茶匙盐 :1茶匙
李锦记生抽 :2茶匙
1. 合影吧;
2. 西葫芦、洋葱洗净切丁,香菇泡发,切丁,雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片,滤油,弄碎,待用;
3. 炒锅入油,放入雄鸡标辣椒特级初榨橄榄油浸金枪鱼片,炒碎,然后依次放入洋葱、香菇、西葫芦炒香,接着加入米饭,炒均炒散,调入盐、蕃茄沙司及生抽,翻炒,最后加入马苏里拉芝士片,炒匀,即可盛盘。
一定要用隔夜米饭,这样做出来的炒饭才能颗粒分明,有嚼劲。