如何切鱼片怎么做 - 如何切鱼片的做法03-01
“米芽片鱼的方法其实不是学大厨的，而是跟着中学的生物老师学的！这片鱼跟生物老师有啥关系呢？因为我们中学学生物的时候有一节课要解剖鲫鱼，生物老师很麻利地把鱼剖开，给我们讲解，并要求我们回家自己也解剖一下，然后写实验报...
醋香鱼片怎么做 - 醋香鱼片的做法01-08
“🐑🐑🐑🙏”食材明细主料鱼片（适量）辅料香醋（适量）葱（适量）料酒（适量）盐巴（适量）生姜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）醋香鱼片的做法步骤1、准备好新鲜的鱼片,这个鱼片了最好是越薄越好,然后把鱼片放在料酒里面...
葱油淋鱼片怎么做 - 葱油淋鱼片的做法01-31
食材明细主料草鱼（1条）青椒（1/4个）红椒（1/4个）辅料姜（1块）葱（2棵）蛋清（1个）蒸鱼豉油（2勺）盐（2茶匙）香油（1勺）胡椒粉（1茶匙）淀粉（1汤匙）料酒（2勺）鸡粉（1茶匙）葱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱油淋鱼片的做法步骤1、草鱼一条㓲成片。我在市场买...
番茄鱼片饭的做法 红果家番茄鱼片饭 番茄鱼片饭怎么做01-13
“这道菜使用红果家火锅底料是因为家中没有番茄酱料了，就抱着试一试的心态做了这么一道菜，没有想到的是，做出来的口感是那么的好吃，而且颜色也不错，以后就用它来代替番茄酱料了，它的味道是那种荣和的酸甜，家人特别喜欢。”食...
菱角鱼片的做法 夏季青火小炒：菱角鱼片 菱角鱼片怎么做01-09
“菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。而红福鱼富含多种脂肪酸，维生素A和D，甘油醚，类固醇及鱼蛋白隆解物等，还含有丰富的硒元素。”食材明细主料菱角（15个）红福鱼（2...
番茄龙利鱼片怎么做 - 番茄龙利鱼片的做法02-01
“龙利鱼片（冰鲜）现在市场上很旺销。因为此鱼为深海鱼品种，肉质鲜美，营养价值高，我又买了两个西红柿（以前我做过酸菜鱼龙利鱼片，口感一般）做了这道番茄鱼片，味道独树一帜，大家不妨尝尝。”食材明细主料龙利鱼片（200g）西红柿（250g）番...
西红柿青椒炒青鱼片怎么做 - 西红柿青椒炒青鱼片的做法01-02
食材明细主料青鱼片（适量）西红柿（各1个）生姜（适量）青椒（适量）葱花（适量）辅料玉米油（8毫升）盐（各一小勺）豆瓣酱（一小勺）生抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）西红柿青椒炒青鱼片的做法步骤1、提前准备好素材类材料，青鱼块用葱花，葱...
芦笋拼鱼片怎么做 - 芦笋拼鱼片的做法01-03
“芦笋富含多种氨基酸，蛋白质和维生素，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒，钼，铬，锰等具有调节机体代谢提高身体免疫力的功效，在对高血压，心脏病，白血病，血癌，水肿，膀胱炎等的预防和治疗中具有很强的抑制作用和药理效应，所以春天...
酸甜鱼片怎么做 - 酸甜鱼片的做法02-29
“很简单的开胃菜肴，酸酸甜甜看见就有胃口了。不难做，只是炸鱼需时而已，这款菜肯定很多人做过也发布过了吧~”食材明细主料鲩鱼肉片（适量）辅料花生油（适量）配料茄汁（小半碗）米醋（4匙）绍酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸...
附片鱼详细过程 酸汤鱼片火锅怎么做 - 酸汤鱼片火锅的做法 【酸汤鱼片火锅】－－02-26
“这次做了一个鱼片的专锅，用的是草鱼，汤底是泡椒酸汤的，带着一些辣。草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环很有利，而且含有丰富的硒...
糙米鱼片粥怎么做 - 糙米鱼片粥的做法01-04
“简单省时香糯养胃的一碗粥。”食材明细主料糙米（适量）鲈鱼片（适量）辅料白胡椒粉（适量）小香葱（1颗）姜碎（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糙米鱼片粥的做法步骤1、糙米打碎，颗粒大小或粉随自己，家里备一个这种小巧不...
酸椒鱼片怎么做 - 酸椒鱼片的做法02-27
“酸椒鱼片”食材明细主料草鱼（一条）金针菇（2两）辅料海南黄灯笼辣椒酱（适量）蒜（适量）姜（适量）配料味精（适量）蒸鱼豉油（适量）超辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸椒鱼片的做法步骤1、鱼片片，用鸡蛋清抓均，金针菇焯水垫盘底备用，2、蒜姜...
嫩溜鱼片怎么做 - 嫩溜鱼片的做法01-11
食材明细主料龙利鱼（500g）辅料蔬菜（50g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩溜鱼片的做法步骤1、龙利鱼切斜刀，成片2、用蛋清，淀粉，咸味料，腌制鱼片。最少30分钟3、木耳提前泡发，切条4、彩椒切条5、把腌制好的龙利鱼炒出来（肉变...
烩鱼片怎么做 - 烩鱼片的做法01-03
食材明细主料龙利鱼（200克）竹笋（30克）黑木耳（30克）草菇（30克）香芹（30克）胡萝卜（30克）葱（适量）鸡蛋（一个）辅料调和油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）白醋（少许）花椒（几粒）咸鲜（口味）烩（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烩鱼片的做法步骤1、龙利鱼室温下自然解冻后...
龙利鱼片配欧芹酱怎么做 - 龙利鱼片配欧芹酱的做法02-25
食材明细主料龙利鱼片（3条）辅料鲜浓缩奶油（50毫升）牛奶（(2杯)500毫升）牛油（25克）中筋面粉（25克）欧芹（适量）配料盐（少许）黑胡椒粉（少许）奶香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）龙利鱼片配欧芹酱的做法步骤1、欧芹适量2、欧芹切碎3、龙利鱼片...
麻辣跳水鱼片的做法 冬天里的一把火—麻辣跳水鱼片 麻辣跳水鱼片怎么做02-28
“每年到了这个季节我都来病，上周牙疼，脸肿的像嘴里含着糖，好容易熬过去了，这周又开始感冒，喷嚏一串一串滴，鼻子塞的啥味也闻不出来，吃啥也不香。吃了感冒药以后眼睛就跟灌了铅似地，就想睡觉，菜也懒得做。从昨晚就开始合计着给...
6》 蒜蓉油膏鲑鱼怎么做 - 蒜蓉油膏鲑鱼的做法 蒜蓉油膏鲑鱼《纸包鱼片02-05
“大蒜除了跟奶油是好朋友；和酱油更像是结了八辈子的缘分，不是冤家不聚头般的纠缠不清，難分難捨。”食材明细主料鲑鱼（1块(约200g~250g)）辅料大蒜（5~8粒）米酒（1小匙）盐（少许）油（1小匙）油膏（1大匙(或蚝油)）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简...
红油鱼片怎么做 - 红油鱼片的做法01-04
“这道“红油鱼片”有点类似于麻辣烫，鱼片是主料，配料用了粉丝、新鲜的黄花菜、油菜。其实还可以加豆芽、豆腐丝，绿叶菜等。“红油鱼片”制作的关键在于切鱼片，切鱼片一定要顺着纹络切，这样才能使鱼片挺实一些，不宜碎。”食...
韭菜炒鱼片怎么做 - 韭菜炒鱼片的做法01-03
食材明细主料韭菜（50克）鱼片（100克）辅料生抽（少许）蒜蓉（少许）小米椒（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱼片的做法步骤1、备食材：鱼片，韭菜。2、韭菜洗干净切小段。3、热锅放油，把鱼片放下锅煎两面变色，放入蒜蓉。4、加...
椒汁鱼片怎么做 - 椒汁鱼片的做法01-09
“鱼片滑嫩，椒香味鲜。”食材明细主料巴沙鱼柳（300克）娃娃菜（1枚）二金条（6根）小米辣（1根）辅料料酒（4茶匙）调和油（3茶匙）红苕粉（2茶匙）盐（1茶匙）小葱（2根）胡椒粉（少许）味精（少许）鸡精（少许）干花椒（少许）微辣（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）椒汁鱼片...
碧螺鱼片的做法 茶文化与饮食文化的结合－－碧螺鱼片 碧螺鱼片怎么做02-29
“碧螺即洞庭碧螺春茶，是我国名茶中的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇而闻名于中外。鱼肉营养丰富，食之有味，对人体有保健功能。此菜是在借鉴苏州名菜碧螺虾仁的基础上，举一反三创制而成的。系将鱼肉批成鱼片，加调料上浆后，与...
豆芽炒鱼片怎么做 - 豆芽炒鱼片的做法01-01
“鱼片是买的现成的，可以自己片。”食材明细主料豆芽（一篓子）鱼片（一盘）辅料油（三勺）盐（两勺）辣椒酱（一袋）拌饭酱（一勺）葱花（一撮）水（一碗）原味（口味）未知（难度）豆芽炒鱼片的做法步骤1、豆芽洗净，葱切碎。2、鱼片冲洗一下。3、热锅冷油，倒入...
香辣鱼片怎么做 - 香辣鱼片的做法02-05
“其实这道菜是我们家饭桌上的常客，非常好吃的一道菜，我妈妈超喜欢，动不动就说买鱼来你做那个鱼片啊。因为我们家都很喜欢吃辣，真是红红火火啊！那天正好发了个随拍，有这道菜，然后下面有位大亲爱的就一直求菜谱，我也是非常的开...
台式糖醋溜鱼片的做法 台式糖醋溜潮白黑鱼片 台式糖醋溜鱼片怎么做01-09
“潮白黑鱼的鱼肉刺少，鲜嫩可口，营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。用它做糖醋鱼味道最是鲜美，是很好的下饭菜。”食材明细主料潮白黑鱼（1条）青椒（1个）木耳（适量）辅料葱（1根）大...
花菜鱼片汤怎么做 - 花菜鱼片汤的做法02-26
食材明细主料花菜（适量）鱼肉（适量）辅料香菜（适量）姜片（适量）配料盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花菜鱼片汤的做法步骤1、所有材料洗净备用2、鱼肉斜刀切成片3、把鱼肉冼至水变清，然后放水里泡两三分...
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