猪肉焖蕨菜干，大家都知道蕨菜营养价值丰富，具有较好的清热解毒和杀菌消炎的作用，是一种物美价廉的佳蔬良药。吃腻了猪肉搭配一般家常菜的朋友们，可以尝试做做这道猪肉焖蕨菜干哦，一定会让你眼前一亮哦。心动的朋友就赶紧动手试试吧。
主料
蕨菜干 ：100猪肉 ：100
辅料
盐 ：少许耗油 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.猪肉切片
2.将蕨菜干用清水浸发，大约要2~3小时，至浸软为止
3.用油盐、蚝油腌猪肉30分钟
4.起油锅
5.放入猪肉翻炒
6.加入蕨菜干、盐、蚝油
7翻炒均匀
8.加入适量水，盖上盖焖10分钟
9.起锅，完成