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1、原料:长角豆适量的鸡精粉
2、把长角豆切丁。
3、锅加入适量的油爆香蒜葱下入长豆炒到转黄色。
4、这时候将蛋液倒进锅里。火减小到中火左右。可以不停地搅动,看到快要凝结的时候,可以整块地翻动。做用就是让鸡蛋长豆都可以熟,也不要让他们糊锅。
5、到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候,可以关火出锅啦。
6、成品图@@很香啊..大家来尝尝。