主料
白菜 :适量水 :适量
鸡蛋 :适量
面粉 :适量
猪肉馅 :适量
辅料
盐 :适量姜末 :适量
酱油 :少许
味精 :适量
胡椒粉 :适量
十三香 :适量
花生油 :适量
香油 :适量
具体步骤
1. 面粉(中筋粉,高筋粉都可以)加鸡蛋加盐加少许温水活成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。
2. 白菜洗净,剁碎,加猪肉馅加酱油少许、香油、花生油、十三香、胡椒粉、味精加盐伴匀。
3. 把醒好的面团擀成大圆饼,抹馅,用勺背压平。
4. 在1/4处切开,折叠。
5. 锅内放少许油,小火烙制。
6. 熟后,对切,开吃。
7. 配上大米粥风味更佳。
喜欢吃别的馅的可以自己调制别的馅哦。