罐羊属于粤菜，主要原料是羊肉，口味是鲜香，吃惯自己菜系的朋友可以尝试着做一做别的菜系。换个口味，换个心情，其实做粤菜并不难，甚至没有那么繁琐，但是制作的时候要细心，要掌握好火候，不然味道就欠佳了，朋友们赶紧学着做一做吧，做给自己的家人尝尝。
主料
羊肉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
将羊肉洗净切成块加胡椒粉、辣酱油腌制片刻，再将各种蔬菜分别切好；
坐锅点火，放入黄油，化开后放少许面粉炒香后取出；
坐锅点火放入黄油，加香叶炒香后放入羊肉煸炒片刻，放入蔬菜，倒适量水，加盐、白糖、番茄沙司调味，大火烧开后倒入罐中小火炖一个半小时，食用时依个人口味添加黄油面粉即可。