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主料
辅料
具体步骤
1.草莓去蒂洗净沥干水分
2.切成小块
3.加入白糖
4.拌匀,腌制10分钟
5.将草莓和汤汁一起放入不粘锅中
6.小火慢慢炒
7.炒至颜色变深,酱汁浓稠即可
烹饪技巧
草莓和白糖混合之后要腌制10分钟以上,有利于草莓中的果胶充分溶出。做草莓酱要用小火不断翻炒,不然易糊锅。做好的草莓酱放到开水消过毒并且沥干的容器中保存,一个月之内食用完。