主料
鸡胸肉 :200辅料
盐 :适量姜汁 :适量
海鲜酱油 :适量
鸡蛋 :1个
油 :适量
料酒 :适量
十三香粉 :适量
椒盐 :适量
具体步骤
1.准备鸡肉
2.葱中间一分两半
3.用刀背将鸡肉拍松
4.拍松后的鸡肉
5.切成丁状
6.除椒盐、油以外的所有调料与鸡肉混匀,做个按摩
7.准备鸡蛋、面粉机面包糠
8.将每个鸡肉分别蘸面粉、鸡蛋、面包糠,摆在烤盘上
9.烤箱上下火预热10分钟,放入烤箱内180度上下火20分钟
10.出锅
11.撒上椒盐
鸡胸肉一定要用刀背松一松才好入味。