美味的孜然泡菜炒肉盖饭,其实这一道菜式是我的孩子最喜欢吃的,这一点都不夸张,为什么呢,因为我的孩子吃饭的时候呢,总是很喜欢要一些汁,所以今天这一道盖饭呢,他充满了汁,所以我的孩子是很喜欢的,他总是缠着我给他做来吃呀,其实是高兴的。
主料
洋葱 :1韩式泡菜 :1
猪肉 :1
米饭 :1
辅料
孜然粉 :1熟白芝麻 :1
韩式辣酱 :1
具体步骤
1.猪肉切片,洋葱切片,备好白米饭。韩式泡菜如果是整颗的要切段。
2.热锅小火放油炒肉,肉变色后放入洋葱炒散
3.放入泡菜大火翻炒
4.将泡菜汁和韩式辣酱调匀喜欢吃辣的可以多放一些,颜色也会更红艳
5.加入调好的辣酱汁,撒入适量孜然粉,翻炒几下便可出锅
6.将米饭垫在盘底,盖上出锅的泡菜炒肉,撒些白芝麻,就可以吃了
1、肉不要切的太薄,小火煎炒才不会太焦,喜欢肥肉的可以用五花肉,和泡菜更搭哦。用泡菜汁和辣酱调的汁做出来的菜,味道更浓厚。