有没有朋友喜欢制作豆浆，做豆花的，那么打完汁以后，剩下的渣滓是怎么处理呢？直接倒掉，是不是浪费啦？今天小编来教你废物利用，变废为宝，将剩下的渣滓做成好吃的黄金豆渣丸子，不仅耐看，更好吃，食材以后再也不用浪费啦，节约大计由此开始，你认同吗？
主料
豆渣 ：350面粉 ：50
鸡蛋 ：3只
猪肉 ：100
黑芝麻 ：50
辅料
油盐 ：适量料酒 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
豆渣、低筋粉、鸡蛋，加盐搅拌均匀
肉切丁，葱切花，热锅，倒油，转小火，倒入肉，翻炒。
加入料酒，肉可去腥，加入葱花。翻炒至肉变色，葱变翠绿。
出锅，倒入豆渣内，加入黑芝麻，搅拌均匀。
空气炸锅180°预热5分钟，炸篮内铺上锡纸，刷上一层油。
用勺子挖取丸子形状，依次摆入锅内，180°8分钟
用勺子切开，吃一口，外酥里嫩，肉有嚼头。
做豆花的豆渣在豆浆机内长时间加工已经熟透；肉在锅内炒至变色，葱花在锅内变成翠绿即取出。两者已经熟了，搅拌在一起放入空气炸锅内，短时间烹饪既可。