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下饭的清炖鱼汤的做法怎么做好吃

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下饭的清炖鱼汤的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

大洋葱 :半个
青椒一只
西红柿 :一个
鲈鱼 :一条
芹菜 :一些
豆腐 :半块

辅料

柠檬片罗勒碎 :各适量
蒜瓣 盐,料酒, :各适量
番茄酱 :适量
小红椒,,胡椒粉 :各适量

具体步骤

鲈鱼洗净斩大块~加盐,黑胡椒,干罗勒碎,料酒拌匀~

各种材料各种切,切的很随意哈~

下黄油煎鱼块,煎第一面的时候放蒜蓉,洋葱末,然后翻过来一边吸收香味一边煎另一面~煎好后放入砂锅开始煲~

煎锅继续下黄油,炒番茄~然后加番茄酱,煮成酱汁后放入水开的砂锅一起煲~差不多的时候放入芹菜,豆腐

如果是个华丽丽的出场,我会再放柠檬片和新鲜罗勒,可惜柠檬忘了放了,新鲜罗勒木牛。。。就酱紫~好吃就行

烹饪技巧

鱼不要煎太久,否则就老了~砂锅可以预先烧开水,这样还可以减少鱼变老的几率