家里没什么食材，只剩大红椒、鸡蛋和面条？那你一定要看看我今天教大家做的红椒鸡蛋炒面。不辣又美味，吃完简直活力满满。那么就让我们来看看具体的制作方法和过程吧，十分简单易学，学会了立马去试试给家人尝尝你的手艺。记得面煮完过凉水。
主料
大红椒 ：1个鸡蛋 ：2个
面条 ：200
辅料
盐 ：适量蚝油 ：适量
酱油 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
准备红椒，洗净，切成细条，尽量细一点
锅内烧开水，放一点食盐，把面条放进去煮至八分熟捞出来。
把面条过凉水备用。
锅里放油把辣椒先炒几分钟。大概七八熟的样子。
把鸡蛋打进去煎熟
把鸡蛋炒散。
放一点食盐把鸡蛋和辣椒炒均匀。
把面条放下去。
放入适量的食盐，酱油，蚝油，翻炒均匀，大概两分钟。炒的时候最好用筷子。
这样子就差不多，可以关火出锅了。