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1、将鸡蛋打入面粉中,加入白糖,泡打粉。
2、用手把鸡蛋,白糖抓均,放入温水,再和面揉成面团,把面团揉均揉光滑后。
3、将面团切开,搓成长条,用刀切成小剂子。
4、把小剂子揉均,压扁。把中间开通,用手捏成圆圈。
5、放入油锅中炸,一面炸好翻过来再炸另一面。
6、炸至金黄色时捞出,放入糖粉碗中,均匀的拌上糖粉即可。‘因为我没有糖粉就用白糖代替了’
虽然是油炸的,可一点也不油腻,可以当做早点,也可当做下午茶点。做圆圈时,手上要沾面粉哦。