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“养麦面的蛋白质,脂肪含量比大麦、小麦高。荞麦蛋白质中含较多的赖氨酸,故生物效价高,是一种完全蛋白质。”
1、准备好材料:番茄、鸡蛋、香肠、荞面。
2、番茄切丁,白菜切寸块,香肠在四分之三出切十字花。
3、锅里放水。
4、放入荞面煮熟。
5、荞面煮好后捞出。
6、锅里放油,炒番茄。
7、炒出番茄汁后放入白菜。
8、香肠焯过水后放入炒好的番茄菜里,加盐和五香粉。
9、炒好的番茄菜。
10、煎好太阳蛋。
11、把煎好的太阳蛋和番茄放在荞面上即可。