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1、拍扁青椒再切段,切好的青椒用清水冲掉种子!备用!
2、准备好蒜泥米,和豆豉!
3、开火油爆香蒜米和豆豉!
4、接着放切好的青椒一起炒!
5、翻炒一会青椒变绿色了,就可以加盐和糖炒一下,让青椒入味!
6、然后加适量生抽!
7、再接着加入适量的陈醋。
8、继续一边翻炒,一边收汁!
9、收汁后可以盛出来了!
10、成品图!
酸辣口味,适合做下饭菜!