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1、平菇泡洗干净,撕成小块备用。
2、姜丝备用。
3、瘦肉洗净切成薄片,加入适量盐,淀粉搅匀备用。
4、热锅入油,放入平菇,姜丝翻炒一分钟。
5、炒至变软,加入适量盐,生抽,少许温水焖煮五分钟。
6、焖煮至入味,调入少许胡椒粉,鸡精即可。
7、成品图。
8、成品图。
咸鲜入味,美味下饭,家人喜爱的菜品之一