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“真菌类食材最神奇,炸炸都能吃出肉的味道。杏鲍菇也称鸡腿菇,洗干净放适量盐调味,裹鸡蛋液,裹面粉炸出肉香味,感觉跟吃炸鸡似的。”
1、杏鲍菇、鸡蛋、面粉。
2、杏鲍菇切半,切条且连着不断。
3、杏鲍菇先撒盐调味,然后过一层鸡蛋液。
4、表面裹一层薄薄的面粉。
5、裹上面包放置一会。
6、热油下锅。
7、炸至表面金黄。
8、捞起来。
9、成品。
10、直接吃或配番茄酱都可以。