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1、食材,鸭心肝用清水冲洗后焯水捞出。
2、准备葱姜,花椒,八角,香叶。
3、把食材放入锅中加入盐,料酒,和葱姜,八角,香叶,花椒。
4、加入清水炖煮,可以放点生抽。
5、煮的时间是半个小时,可以多点时间,但时间不能短于半个小时,煮好后浸泡一会让食材入味!
6、成品,晾凉!
7、成品,切片食用,或者沾醋食用!