食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煨 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇煨白菜的做法步骤
1、白菜切片,下入滚水中烫至半熟;
2、热锅热油,加入香菇煎香;
3、加入白菜翻炒;
4、加入2匙料酒、枸杞和高汤煨煮5分钟;
5、起锅前加入盐和味精。
小窍门
1.白菜烫软后在炒的过程中更容易受热均匀;
2.枸杞煨煮后更能释放出甜味。
1、白菜切片,下入滚水中烫至半熟;
2、热锅热油,加入香菇煎香;
3、加入白菜翻炒;
4、加入2匙料酒、枸杞和高汤煨煮5分钟;
5、起锅前加入盐和味精。
1.白菜烫软后在炒的过程中更容易受热均匀;
2.枸杞煨煮后更能释放出甜味。