可乐猪蹄怎么做 - 可乐猪蹄的做法

“可乐这种饮品我虽不喜欢，也特别反对家里人喝这个饮料，但是用它烧菜的确不错，可乐鸡翅就不用说了，用它烧出的猪蹄颜色饱满红润，肉都是特别软糯。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可乐猪蹄的做法步骤

• 1、食材备好。

• 2、猪蹄给它剁成小块。

• 3、冷水下入猪蹄加入少许料酒煮开捞出。

• 4、起锅烧油放入冰糖。

• 5、炒出糖色。

• 6、倒入焯过水的猪蹄快速翻炒均匀。

• 7、干水分倒入适量料酒。

• 8、放入适量干辣椒，花椒和八角。

• 9、加入葱姜蒜。

• 10、倒入可乐没过猪蹄。

• 11、大火烧开赚中小火炖1小时，炖至猪蹄酥烂。

• 12、汤汁收浓即可出锅。

• 13、装盘撒点葱花即可。