花肉蒸红咸菜怎么做 - 花肉蒸红咸菜的做法

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花肉蒸红咸菜的做法步骤

• 1、蓑衣刀法的是萝卜咸菜，条状的是芥菜疙瘩。

• 2、清洗浸泡几小时。

• 3、皱巴的咸菜条泡开了即可，切葱花。

• 4、蒜末。

• 5、五花肉切片，铺在上边。

• 6、淋上生抽和花生油。

• 7、盖上保鲜膜，用牙签扎上小眼。

• 8、放蒸锅，蒸20分钟。

• 9、蒸好的咸菜，放鸡精，搅拌均匀。

• 10、可以开动了。特别适合老人，咸菜软烂，吸收了肉香，别有风味。