食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
开洋油菜蕻炒年糕的做法步骤
1、食材:年糕片。
2、大开洋。
3、油菜蕻。
4、将开洋用剪刀剪开,倒入开水泡一下,待用。
5、将油菜蕻清洗一下、捞出。
6、放在案板上切开。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
8、接着,合入年糕片和开洋,加适量的清水翻炒翻炒至油菜蕻断生。
9、然后,加适量的盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
1、食材:年糕片。
2、大开洋。
3、油菜蕻。
4、将开洋用剪刀剪开,倒入开水泡一下,待用。
5、将油菜蕻清洗一下、捞出。
6、放在案板上切开。
7、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
8、接着,合入年糕片和开洋,加适量的清水翻炒翻炒至油菜蕻断生。
9、然后,加适量的盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。