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“粗茶淡饭最养人。平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”
1、植物油放入姜片大火煸出香味。
2、到入剁好的鸡块。
3、大火翻炒。
4、翻炒至鸡块水分烧干,加入老抽调色。
5、炒至鸡块金黄色移至高压锅放入一罐啤酒。
6、加入盐调味,盖上盖子,大火炖15分钟,我这个是土鸡,如果是饲料鸡炖5分钟即可。
7、炖好的鸡可以直接吃了。
8、倒入锅中大火收汁,加入姜片、蒜粒。
9、加入红辣椒碎大火翻炒,出锅前加少许香醋。
10、洒上葱花,土鸡口感劲道,香喷喷!