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“猪肉丸子里加入补血的猪肝,爽口的马蹄碎和鲜香的香菇,再点缀枸杞,好看又好吃。”
1、马蹄,香菇切碎。
2、猪肉猪肝切小块,剁碎。
3、把剁碎的原料混合到一起,加入调料,混合均匀。
4、取一小团混合物,揉成丸子,放入盘中。一个盘子放不下,又装了一盘。
5、在每颗丸子上点缀一个枸杞。
6、蒸锅的水开后,调成中火蒸15分钟即可。