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1、准备好食材
2、豆腐切成长方形小块,中间挖一个小坑
3、鸡肉和胡萝卜,豆腐剁成末,加盐、鸡精、蚝油,胡椒粉搅拌均匀
4、鸡肉馅放入豆腐中间,填满小坑
5、起锅烧油,油五成热时,豆腐有肉馅的一面先朝下放入锅中煎香
6、翻面,煎至两面金黄
7、加适量的水大火煮开,小火煮豆腐3-5分钟
8、加盐、鸡精、蚝油调味
9、摆盘
10、锅中留汤汁勾水淀粉
11、淋在豆腐上,加上枸杞和葱花装饰一下
12、好了
13、😀开吃