“女儿喜欢大虾,也喜欢新奥尔良口味的烧烤,因此,将两者结合,来一道新奥尔良烤大虾,不仅滋味美美的,还是一道可口新颖的下饭肉菜。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
新奥尔良烤大虾的做法步骤
1、将大虾去头,备用。
2、去掉虾壳,备用。
3、用刀将虾开背,取出虾线。
4、依次炮制取出所有虾线,清洗干净,备用。
5、将称量好的新奥尔良烤肉料放入小碗中。
6、加入同等克数的清水,拌匀。
7、将大虾放入。
8、充分拌匀,腌制二十分钟。
9、烤盘上铺一层锡纸,将腌好的虾肉排好放上。
10、送入预热好的烤箱,250度,中层,上下火,20分钟。
11、将烤好的虾肉装盘,即可食用。
小窍门
1、烤制过程中,中间要翻面一次,以使虾烤制均匀。
2、烤盘上建议刷上一层油,防粘糊。