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1、翅根洗净,用牙签在齿痕上扎几下,把水分淋干
2、韩式辣酱4大勺,蜂蜜2平勺,也可根据个人口味适当添加
3、翅根和酱料搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。过夜最好
4、烤箱中层上下火250度45分钟左右,中间刷一次蜂蜜和油
5、西兰花用开水汤过或者在考翅根剩5分钟烤好时放进烤炉。摆盘就可以上桌了
牙签扎眼的翅根更容易入味,也可以腌制过夜口味更好。