酸甜明虾怎么做 - 酸甜明虾的做法

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜明虾的做法步骤

• 1、明虾半斤，去头，开背，去虾线。

• 2、锅里倒入比平时炒菜多点油，等油温一百度以上之后倒入虾炸，转色之后捞起。把油温加高，再次倒入虾。关小火。炸五分钟左右捞起。把油倒出来。

• 3、锅里放水，放糖，放亨氏番茄酱，搅拌均匀，倒入炸好的虾，

小窍门

虾洗净，最好控干水分，炸出来的虾才更脆，控干的虾放油锅炸也更安全。