炒三色茶干怎么做 - 炒三色茶干的做法03-01
食材明细主料茶干（适量）辅料青椒（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）油（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒三色茶干的做法步骤1、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。2、把青椒、洋葱、胡萝卜、...
西兰花烧茄子怎么做 - 西兰花烧茄子的做法03-01
“喜欢茄子~也爱西兰花，想一举两得，就把它俩凑到一起做吧，呵呵~话不多说，直接上菜啦~！”食材明细主料茄子（2个）西兰花（半棵）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）花生油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分...
红葱头蒸腐竹的做法 “煮男日记”（三十三）红葱头蒸腐竹（图） 红葱头蒸腐竹怎么做03-01
“过完年了，系时候看看年货有咩可用之“材”，偶然发现了我的你同事宛玲姐送的开平特产腐竹，看着如此靓的腐竹，一个念头从我脑海划过，咁靓的腐竹就应该吃它最纯真的味道，什么肉都不要下，就拿来清蒸，打开包装一股清纯的黄豆香味...
手撕烧椒茄子怎么做 - 手撕烧椒茄子的做法03-01
“妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”食材明细主料茄子（1根）青尖椒（5根）辅料姜（8克左右）蒜（2个）配料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕烧椒茄子的做法步骤1、将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。2...
绿豆芽炒灌肠怎么做 - 绿豆芽炒灌肠的做法03-02
“山西灌肠（灌肠以荞面制成，入口爽利而筋，味烈，素淡将糊状的荞面放入小碟内，上笼蒸制。蒸制而成的灌肠，形如碗碟，大的直径20厘米，小的直径15厘米，色灰如瓷，呈半透明状，不粘不连，软而坚韧，富有弹性。佐以醋、蒜汁食之，既可冷食，也可热...
为冬天涮肉做准备－－－－自制韭菜花 - 韭菜花03-01
“韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。韭花食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成...
什锦素烧茄子的做法 京味儿家常“什锦素烧茄子” 什锦素烧茄子怎么做03-01
“春季，以多食素食和新鲜蔬菜为好，今天做一款京味儿的家常素烧茄子。这道家常菜里面用的是，茄子、西红柿和青椒等，因此叫做“什锦素烧茄子”，看起来颜色美观，营养搭配也较好，并且少油味美，在炒制时，多以干煸的形式来制作，吃起来...
美味豆皮卷 - 豆皮卷03-01
食材明细主料猪肉（500克）马蹄（500克）豆腐皮（1包）辅料地瓜粉（200克）葱（适量）鸡蛋（1个）配料盐（适量）料酒（适量）白糖（适量）鸡精（适量）水（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味豆皮卷的做法步骤1、猪肉和马蹄。2、豆腐皮。3、葱花，地瓜粉。...
尖椒炒口蘑怎么做 - 尖椒炒口蘑的做法03-01
“口蘑家里的人非常喜欢吃，而且营养不错。这些天天气比较冷，蘑菇卖的也开始贵了起来，口蘑现在卖到7至8块钱一斤。据说金针菇卖的很贵，今天市场没见到有卖的，不知道价钱多少。不过，平时很少买金针菇，口蘑倒是我喜欢的。用蚝油...
红烧大头菜怎么做 - 红烧大头菜的做法03-01
食材明细主料大头菜（适量）辅料啤酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）鸡油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧大头菜的做法步骤1、大头菜洗净后切去头去皮备用。2、菜叶部分切段。3、锅里烧开水，放入菜叶加一勺盐。4、...
全素菜之双菇豆皮怎么做 - 全素菜之双菇豆皮的做法03-01
“去超市遇见一个老邻居，大概有几个月没有见到我吧，她盯着我看了一下，不做声。我很自觉的说我胖了，她说我是胖了，而且胖了很多！应该是胖了5、6斤。那真是我现在听到的最郁闷的话了，看来还是要控制一下。因为有特殊的原因，又不...
腊味南瓜怎么做 - 腊味南瓜的做法03-01
“南瓜中含有诸多对人体有益的成分，如多糖、氨基酸活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力。生长周期长的南瓜，含淀粉较多，适合蒸着吃或做成各种南瓜糕点；而淀粉较少...
豆干尖椒怎么做 - 豆干尖椒的做法03-01
食材明细主料豆干（10片）五花肉片（200克）青椒（3根）辅料大葱（15克）姜（5克）胡萝卜（15克）辣椒（10克）配料盐（适量）油（适量）料酒（适量）老抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干尖椒的做法步骤1、将豆干切成三角片。2、将青椒胡萝...
特色花菜的做法 百吃不厌的特色花菜 特色花菜怎么做03-01
“之前在岳麓湘江吃过几次他们家的特色花菜，非常好吃，是他们家的必点菜，几乎每桌都有，回去自己在家里也尝试过，总是感觉差点什么，一天在一点通看大师傅教大家这道，忍不住尝试下，结果味道就是我之前在岳麓湘江吃的那个味，超得道...
素炒拼盘怎么做 - 素炒拼盘的做法03-01
“扁豆荚营养丰富，具有增强免疫能力和防癌的功效。扁豆又称白扁豆、峨眉豆等，原产于印度，我国各地都有栽培。扁豆性平、味甘，有滋补强壮、调和五脏、安养精神、健脾益气调中、消暑化湿、清热解毒以及利水消肿之功效。扁豆...
蚝油烧二冬怎么做 - 蚝油烧二冬的做法03-01
“冬菇，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇的食疗价值...
辣香菜的做法 超下饭小菜——辣香菜 辣香菜怎么做03-01
“这个饭遭殃小菜，味道很棒，特别的辣，很是开胃啊~”食材明细主料香菜（一把）小红朝天椒（适量）青尖椒（适量）辅料蒜（适量）香葱（适量）配料酱油（适量）白砂糖（适量）盐（适量）香油（适量）醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣香菜的做法步骤1、...
辣子豇豆怎么做 - 辣子豇豆的做法03-01
“这个菜外婆以前总是烧了吃，我特别爱吃，老拿来拌饭哈哈哈哈·~所以吃了胖胖了·~后来中学毕业就在窝窝吃饭多，妈妈也总是烧，看来现在我也学会了~~原来那么简单·~太简单了，真是5分钟左右就搞定了~~夏天就是要简单方便~~下...
榄菜肉末豆角粒怎么做 - 榄菜肉末豆角粒的做法03-01
食材明细主料豆角（半斤）辅料蒜（适量）生粉（适量）胡椒（适量）榄菜（适量）肉末（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榄菜肉末豆角粒的做法步骤1、将豆角洗净切粒，蒜切末。2、肉末用盐、生粉、胡椒腌制。3、锅热放...
三鲜腰果锅巴怎么做 - 三鲜腰果锅巴的做法03-01
“这道菜可以用小油菜，黑木耳等来入料也好吃。”食材明细主料腰果（适量）锅巴（适量）胡萝卜（适量）笋（适量）西芹（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）淀粉水（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜腰果锅巴的做法步骤...
滑蛋豆腐怎么做 - 滑蛋豆腐的做法03-01
食材明细主料土鸡蛋（3个）日本豆腐（5克）火腿肠（5克）西红柿（10克）辅料盐（15克）味精（3克）猪油（20克）高汤（300克）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋豆腐的做法步骤1、制作：把鸡蛋液放入窝盘内，加入精盐10克，化猪油10克，高汤250克，味精3克，搅...
清炒韭苔小荷鲜怎么做 - 清炒韭苔小荷鲜的做法03-01
食材明细主料鲜藕（1节）新鲜莲子（100克）辅料韭菜花（少许）姜（1块）配料油（1茶匙）盐（少许）胡椒（少许）淀粉（1茶匙）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒韭苔小荷鲜的做法步骤1、莲子剥壳洗净；鲜藕洗净、去皮、切薄片；韭菜花洗净、切寸段；姜切...
蒜蓉豆苗怎么做 - 蒜蓉豆苗的做法03-01
“此菜蒜香浓郁，鲜嫩适口，色泽嫩绿。”食材明细主料蒜蓉（50克）豆苗（300克）辅料油（20克）配料葱白（10克）姜（10克）干辣椒（2克）盐（3克）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆苗的做法步骤1、将豆苗从距根部大约1厘米的地方切下来。2、放...
炒霸王花怎么做 - 炒霸王花的做法03-01
“因为老公去上海相机没回来，昨天又偷懒，所以今天才动手做了这个菜，口感清淡爽滑，很独特的味道，我一个人把一大盘都吃了，老公嘴巴挑，他觉得奇怪的菜统统不吃，发几张去年晚上去看火龙果花开放时候的照片，晚上9点是开始陆续绽放...
炝丝白菜怎么做 - 炝丝白菜的做法03-01
食材明细主料白菜茎（适量）辅料干红椒（4支）配料姜（1小块）蒜（1瓣）花椒粒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炝丝白菜的做法步骤1、白菜茎切细丝，香葱切葱花，干红椒、姜、蒜切丝备用。2、锅洗干净烧干热油，将红椒、姜、蒜丝、花...