>
1、材料:新鲜香菇(已清洗)、鸡爪(已清洗)、姜片
2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
3、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开,捞出。
4、随后,将焯好的鸡爪放入清水锅中,加适量的料酒。
5、煮开,煮上7——8分钟。
6、接着,合入切好的新鲜香菇煮开,煮上2——3分钟。
7、然后,加适量的盐。
8、调味翻匀,即成。