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“下班了时间紧,煨汤来不及,就做个快手汤吧!”
1、准备食材:冬瓜去皮切片(切一个硬币厚度),裙带菜用水泡发,鸡蛋3个,豆腐1盒。
2、锅内倒适量油,油要烧热,再放入鸡蛋煎。
3、将鸡蛋煎熟后捞出沥油备用。冷一点了两鸡蛋切成条。
4、油热将虾米爆香。家里有海米更好。
5、再倒入冬瓜翻炒,将冬瓜里的水分都炒出来。
6、加适量的水煮开。
7、水开后放入裙带菜、鸡蛋、豆腐,最后加入盐和胡椒调味即可!非常清爽的一款汤。