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1、准备好食材
2、鸡胸肉切成小块
3、鸡肉冷水下锅,放入姜片,水没过鸡肉即可,大火烧开,转中火再煮十五分钟,烧的中途,捞去油沫
4、挖出牛油果肉,鸡肉煮好捞出,放入适量高汤
5、一起放入杯中,用欧贝尔料理棒打成泥
6、如果想打得更细腻,可以多加点鸡汤
7、泡好米粉,加入牛油果鸡肉泥就完成了。搅拌均匀就可以啦