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1、姜切片
2、热锅下油,放入下鱼煎至两面金黄,装出。
3、汤锅下水,放入块鱼块,煮开。
4、热锅下油,放入姜片,再放入冬瓜块翻炒,加入盐。
5、待鱼汤滚至奶的色,放入冬瓜滚熟,加入盐,鸡粉即可。
6、成品