食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
酸辣鲈鱼汤的做法步骤
1、准备所需食材。
2、西红柿去皮切块。
3、热锅放少许油倒入西红柿炒出汁。
4、将炒好的西红柿盛入碗内备用。
5、热锅放油加一勺盐将盐炒开放入鲈鱼炸。
6、待两面煎成金黄色下生姜片大蒜尖椒炸香后放入料酒,白醋,野山椒,倒少许山椒水煮一分钟。
7、倒入炒好韵西红柿。
8、加一碗水煮开后放入金针菇煮熟。
9、起锅前加味极鲜盛入碗中,摆上青,红辣椒。
10、成品图。
小窍门
鱼汤泡饭,美味佳肴。
1、准备所需食材。
2、西红柿去皮切块。
3、热锅放少许油倒入西红柿炒出汁。
4、将炒好的西红柿盛入碗内备用。
5、热锅放油加一勺盐将盐炒开放入鲈鱼炸。
6、待两面煎成金黄色下生姜片大蒜尖椒炸香后放入料酒,白醋,野山椒,倒少许山椒水煮一分钟。
7、倒入炒好韵西红柿。
8、加一碗水煮开后放入金针菇煮熟。
9、起锅前加味极鲜盛入碗中,摆上青,红辣椒。
10、成品图。
鱼汤泡饭,美味佳肴。