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1、荔浦芋头切薄片,可以切厚片,或者切丁,我急着吃饭,所以切成薄片。
2、加入没过芋头片的鸡汤即可,因为鸡汤正好是现炖好的,所以我什么料都不放了。
3、大火5分钟即可,因为砂锅导热性好,芋头我又切成薄片了,所以5分钟左右就软糯糯的了。
4、出锅前撒入一把香菜即可。
5、吸收了鸡汤的鲜味,口感糯糯的,完全可以当晚饭吃。