荷美尔培根三明治怎么做 - 荷美尔培根三明治的做法02-05
“自制的淡奶油吐司，配上味道浓郁的荷美尔超值精选培根，味道真是好极了。阳台自种的生菜，摘下几片，配上牛奶，水果，一顿简单而营养丰富的早餐就此产生了。荷美尔培根选料精良，味道好，能独立食用，亦能搭配各式菜品，省时省力，营养丰...
简单山楂糕 - 山楂糕02-10
“记得我去年曾经发过一个山楂糕的菜谱，那个方法来自糕点师，做出来的效果非常好，但是需要熬糖浆，有些难度，很多朋友都掌握不好熬糖的程度，所以成功率不高。为了让喜欢山楂糕的朋友们能轻松吃上山楂糕，今天特意做了这山楂糕，不...
麻辣水煮蛙怎么做 - 麻辣水煮蛙的做法02-23
食材明细主料蛙（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）麻辣水煮蛙的做法步骤1、刨皮洗干净2、佐料沸后倒入蛙肉3、起锅开吃小窍门干辣椒，花椒最后用油炸出香味淋在菜上...
慕斯琳奶酱的做法 丝滑香浓的慕斯琳奶酱 慕斯琳奶酱怎么做02-23
“慕斯琳，是由法式奶油布丁馅与松发的奶油霜混合而成的奶酱。法式奶油布丁馅即大家所熟知的英文名卡士达custard，主要是以蛋、鲜奶、砂糖以及面粉或者玉米粉混合加热而成的浓稠蛋奶酱；最引人入胜之处，即是细致的香纯奶味...
豆豉辣酱怎么做 - 豆豉辣酱的做法02-10
“本来想把菜名起为“猫妈风味豆豉辣酱”滴，但感觉名字长了点，所以就改为简洁版滴啦，这个酱酱个人感觉比外面买滴还好“7”呢，不单只在选材上咱讲究质量要上乘，更注意它的卫生品质，还有一样重要的是，不加任何添加剂，防腐剂啊，...
微波炉拌面酱肉怎么做 - 微波炉拌面酱肉的做法03-01
“微波炉拌面酱肉~”食材明细主料猪肉（250克）洋葱（半个）红辣椒（适量）生姜（适量）蒜头（适量）辅料豆瓣酱（3茶匙）白糖（2茶匙）鸡粉（1茶匙）黑胡椒粉（0.5茶匙）酱香（口味）酱（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）微波炉拌面酱肉的做法步骤1、猪肉洗净切成条状，洋...
下饭菜冬瓜的做法 下饭菜，冬瓜也可以这样够味儿 下饭菜冬瓜怎么做02-05
“说实话一直不太喜欢吃冬瓜，因为老拿冬瓜来炖排骨，虽然是经典搭配，但吃久了真的很腻，提到冬瓜就觉得没什么味道。于是下“大料”，制作一份儿绝对够味儿的下饭菜，味道不错哦。”食材明细主料冬瓜（500g）辅料浓缩火锅底料（70g）麻...
经典解暑绿豆沙怎么做 - 经典解暑绿豆沙的做法02-05
“炎炎夏日，绿豆是必不可少的解暑佳品，儿子不喝绿豆汤，我就做了绿豆沙给他放粥里，还能做各种其他美味小点心，非常不错的选择”食材明细主料绿豆（500g）水（适量）辅料糖（100g）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典解暑绿豆沙的做法...
韩国泡菜的做法 韩国泡菜思密达 韩国泡菜怎么做02-24
“喜欢吃韩国的泡菜，搜集了一些韩国朋友的制作方法，自己总结一下，小试牛刀吧！”食材明细主料大白菜（2颗）辅料韭菜段（适量）胡萝卜丝（适量）白萝卜丝（适量）小香葱段（适量）洋葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）配料糯米粉（适量）韩国辣椒面（适量）韩国...
咸蛋黄炒百合怎么做 - 咸蛋黄炒百合的做法01-27
食材明细主料新鲜百合（250克）咸蛋黄（2个）辅料盐（少许）红辣椒（2个）香葱（2根）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒百合的做法步骤1、准备所有原材料2、油烧开先下百合翻，为了好看，加了两个干红辣椒3、差不多炒熟的时候加入咸...
油泼辣椒怎么做 - 油泼辣椒的做法03-01
食材明细主料辣椒粉（适量）花椒粉（适量）辅料精盐（适量）食醋（适量）麻辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油泼辣椒的做法步骤1、辣椒粉、花椒粉各一半。2、加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3、锅里加入些许油（炒菜的量即可）4、油...
简易比萨酱怎么做 - 简易比萨酱的做法01-27
“看见ChefJohn做的简易比萨，好吸引，但做比萨总要有底酱才行，于是就用自己种的新鲜番茄做，味道很鲜的。”食材明细主料大番茄（1个）洋葱茸（1/3杯）蒜茸（1汤匙）番茄酱（1/3杯）茄汁（2汤匙）水（1/4杯）辅料黄油（1.5汤匙）菜油（1汤匙）牛至（1/2茶匙）罗...
家庭自制色拉酱 - 色拉酱01-27
“很多爱美的妹妹都还在吃水果沙拉减肥，如果尝试一下DIY沙拉酱，估计减肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。制作沙拉酱：一个蛋黄，一点白醋，一勺糖，主料是一大杯的植物油，靠的是蛋黄与植物油的乳化工艺。本来我很喜欢吃沙拉酱的，可...
竹荪鹅火锅怎么做 - 竹荪鹅火锅的做法02-25
食材明细主料鲜鹅（1只）猪排骨（1000克）干竹荪（30克）鸡汤（1大碗（也可不放））北沙参（5克）玉竹（5克）麦冬（5克）淮山药（5克）辅料香菇（适量）平菇（适量）黄瓜（1根）胡萝卜（1根）笋茸（适量）泉水（适量）配料盐（适量）葱（2段）姜片（4片）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹荪...
下饭酱豆怎么做 - 下饭酱豆的做法03-02
食材明细主料芹菜（适量）瘦肉（适量）香菜（适量）茴香（适量）干海带（适量）黄豆（适量）花生米（适量）辅料酱油（适量）葱姜蒜（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）下饭酱豆的做法步骤1、将黄豆和花生米放锅的最底层中间放调料类上面放青菜类2...
甜橙果酱怎么做 - 甜橙果酱的做法02-26
食材明细主料小甜橙（若干）辅料蜂蜜（300g）红酒（10ml）柠檬（一个）甜味（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）甜橙果酱的做法步骤1、甜橙拨皮2、放入搅拌机，加约100ml水，打碎。3、打好的的橙子里加入一个柠檬的汁4、上锅开煮，边搅拌边把橙子...
麻辣萝卜干的做法 爽口小咸菜--麻辣萝卜干 麻辣萝卜干怎么做02-24
“爽口应季小咸菜---麻辣萝卜干每年都要买上50来斤萝卜腌成萝卜干，买这种潍坊青萝卜，整个萝卜有8-9分都是绿皮瓤也是绿色的。这样的萝卜吃起来口感好，脆生不辣还有点甜滋滋的，平时生吃都能吃一大截，腌成萝卜干就更好吃了。...
小狮子土司的做法 萌萌哒早餐.小狮子土司 小狮子土司怎么做01-28
“快看快看，我灵动滴小眼神~~~”食材明细主料土司（适量）鸡蛋（适量）芝士片（适量）海苔（适量）幼滑花生酱（适量）肉松（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小狮子土司的做法步骤1、土司用一个圆形模具或杯子口盖出一个圆片土司备用...
香葱鸡蛋千层饼的做法 【十分钟早餐系列】————香葱鸡蛋千层饼 香葱鸡蛋千层饼怎么做02-25
“其实这个蛋饼呢，你们也可以私人化，比如你喜欢西芹，喜欢青椒，喜欢芦笋，喜欢培根，喜欢腊肉，喜欢玉米，反正什么都可以放。什么都可以天马行空。厨房就是一个实验室。我是属老鼠滴，所以我经常会觉得我就是一只料理鼠王。”食材明...
丁丁卤肉酱怎么做 - 丁丁卤肉酱的做法02-23
“丁丁卤肉酱，就是把所有材料都切成丁。有荤有素，不会太油腻。是一道老少皆宜，省时省力又下饭的酱，可以拌饭拌面夹馒头...”食材明细主料五花肉（250克）辅料海鲜菇（100克）胡萝卜（1根）白豆腐干（2块）红葱头（100克（洋葱））配料生抽（2勺）老抽（1...
自制辣豆酱怎么做 - 自制辣豆酱的做法02-23
“这是我从老妈那学来的，老妈一次做好多，放在陶罐里，我们几个谁尝了都要带走一大瓶，自从我带回来，几乎每天都要吃一些，就馒头最好。老妈做的有些咸，为了防腐。家里气温低，不放冰箱，只是上面盖住防灰，放了专用勺子舀酱，防止污染，竟...
家常鸡蛋灌饼 - 鸡蛋灌饼01-31
“鸡蛋灌饼在街头很常见，每当早餐来不及吃饭的时候，就会买一个随便填饱肚子，但是说实话，外面给的材料真的很少啊，还不如在家自己做，健康美味~”食材明细主料面粉（100g）玉米面（20g）生菜（半棵）火腿（2根）鸡蛋（2个）辅料食盐（2g）植物油（适量）蒜...
自制辣椒酱的做法 冬天来了，自制辣椒酱 自制辣椒酱怎么做02-24
食材明细主料红辣椒（适量）辅料蒜头（适量）配料食盐（2大勺）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制辣椒酱的做法步骤1、首先到市场买新鲜辣椒，回家洗干净后必须晾干，也可以买那种晒干的干辣椒。2、辣椒、蒜头分别剁碎，这...
都江堰黄豆豆豉的做法 下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作 都江堰黄豆豆豉怎么做03-01
“下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获...
咸鸡笼怎么做 - 咸鸡笼的做法02-29
“咸鸡笼是开平特色小吃，有人可能感到奇怪，为什么叫做咸鸡笼，让我告诉你吧，因为这种小吃的形状像那种小半圆的鸡笼，因而得此名。每逢过节，老妈都会做咸鸡笼，于是我也跟着学了，(*^__^*)嘻嘻”食材明细主料糯米粉（500克）辅料胡萝...