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“好久没有做茶蛋了,今天做点儿备用,今天做法跟之前的做法不一样”
1、备好鸡蛋,啤酒,茶叶,茶叶用绿茶红茶都可以。
2、鸡蛋下锅煮,冷水下锅,从鸡蛋下锅开始用中火煮10分钟即可。
3、鸡蛋煮熟后剥皮。
4、锅中水去掉,然后倒入啤酒,下鸡蛋。
5、然后加入啤酒,白糖,香叶,八角等其他材料,我家里没有肉桂了,有的话可以加上一块。
6、中火煮10分钟左右即可,然后放置7个小时左右即可,让鸡蛋上色。
7、成品。