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1、准备食材:泡发米粉,番茄,葱绿和葱白。
2、番茄洗净后打十字花刀。
3、放于玻璃碗中倒入开水烫熟表皮。
4、剥皮后切丁。
5、锅中烧油炒香葱白。
6、加入半勺黄豆酱炒香。
7、下入番茄块炒出红汤。
8、加适量清水烧开下入米粉煮软。
9、撒上绿葱花即可开动。