近些年来，越来越多的人们开始使用起黄花菜这道食材，那么我身边很多女性朋友，在经期对身体格外注意的时候，就会产生这样的疑惑，黄花菜在来月经的时候可以使用吗？关于月经期是否可以使用黄花菜还真的不了解，下面让我们一起来看一看吧。
一、来月经黄花菜能食用吗
黄花菜，又名金针菜、萱草、忘忧草，为百合科植物，在我国已有二千多年的栽培史。它的花蕾，也就是黄花菜，自古以来就是一种美食。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑，嫩糯，常与木耳齐名，均为“席上珍品”。黄花菜的营养价值很高。据分析，每百克含蛋白质14.1克，脂肪1.1克，碳水化合物62.6克，钙463毫克，磷173毫克，以及多种维生素，特别是胡萝卜素的含量最为丰富，干品每百克含量达3.44毫克，在蔬菜中名列前茅。对人体健康，特别是胎儿发育，甚为有益，因此，可作为孕妇、产妇的必备食品。
二、黄花菜的功效
近年来，黄花菜已被科学实验证实，具有较佳的健脑、抗衰功能，因而更使世人刮目相看。日本饭野节夫教授在其专著中列举了八种健脑副食，居首位者便是忘忧草(黄花菜)。他说：“金针菜具有获得营养平衡的健脑效果，因此，也可以把它叫作健脑菜……对于神经过度疲劳的现代人类说来，应该大量食用”。金针菜对预防老年人智力衰退，无疑也是一种良药。近来，国内的一项研究表明，黄花菜具有显著降低动物血清胆固醇的作用，因此，它又是预防中老年人疾病和延缓机体衰老的佳蔬。
三、经期吃什么好
1、富含优质蛋白和铁元素的肉类
羊肉、鱼肉、、肌肉、精瘦肉，这些含铁量和蛋白质含量高的肉类应该是料理的主要材料。来自动物身体上的活肉不仅营养价值高，利于经血下行，且吸收好，尤其是铁元素的吸收率明显高于植物，一定要合理安排在一日三餐之中。
2、微量元素和矿物质含量丰富的蔬菜
时令鲜蔬不仅鲜美可口，而且营养丰富，可以增强机体的抵抗力，减轻经期的疲劳感，对身体很有好处。在调理内分泌方面，蔬菜中的营养物质也功不可没。诸如菠菜、黑木耳等食物中的铁元素也很丰富，那些例假量过大的女士应该多多食用。
3、补血活络的蛋类
蛋类的营养价值很高，富含机体必备的氨基酸、蛋白质还有钙、铁等无机物和多种维生素，在补血活络和血红蛋白的再生方面有不小的贡献。经期的女性会因下体出血而流失大量的蛋白质和矿物质，因此吃一些蛋类是有必要的。
虽然说月经黄花菜可以食用，但是呢，食用黄花菜的过程中有一定的事项是需要注意的，比如说孕妇朋友们也要记得新鲜的黄花菜不要使用，一定要用水泡以及充分的加热一下才可以使用，否则会产生一些不当的毒素，对我们身体造成不良影响。