说到板栗这种食物很多人都十分喜欢吃，而且市面上各种摊贩炒的板栗可以说闻起来十分香了，因此板栗也是不少朋友们在茶余饭后，聚会游玩休闲时，打发时间的一种比较健康美味的零食了，那么，板栗哪种好要怎么挑选呢？我们一起去学习一下吧。
一、板栗哪种好要怎么挑选呢
1.仔细看
看颜色的话，就是栗子表面呈深褐色且稍微带点红头一般为好栗子，若外壳变色、无光泽或带黑影的，则表明果实已被虫蛀或受热变质。再看绒毛，大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
其次看虫眼，如果表面没有虫眼，自己还是不放心的话，可以用手用力摩擦板栗的表皮，然后表面还是没有虫眼的话，多半就是没有虫眼了。最后看个头，有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种面、甜。
2.用手捏
用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满。如颗粒较软，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。或者把栗子放在耳边摇一摇，如果听不到声音的话，说明果实是新鲜的，如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，大家就不要买了。
3.鼻子闻
放到鼻子旁闻一下，如果是当季鲜板栗，会有一股浓浓的生栗子味道，而且不刺鼻。如果经过药水浸泡过，有一股淡淡的农药味，并不刺激。
4.用嘴尝
大家购买时实际品尝下，好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少，甜度高、糯质足、香味浓，反之，坚硬无味、口感差。
二、吃板栗有什么好处
1.促进胎儿发育
板栗是最适合孕妇吃的健康食材，孕妇食用以后，能吸收丰富的维生素c和维生素b以及大量胡萝卜素和天然叶酸，这些营养成分能通过，期待被体内的胎儿吸收，能促进胎儿发育，能让胎儿出生以后更健康更聪明。
2.利水消肿
吃板栗还能利水消肿，能防止身体水肿更能预防身体肥胖，这是人们吃板栗的重要好处，因为板栗中含有丰富的钾元素，这种物质能维持人体内钾钠平衡，它能加快人体内钠盐代谢防止细胞水肿，另外板栗还能提高肾功能，可以促进身体内多余水分代谢。
大家再也不用为挑选板栗而感到发愁啦，现在大家想必应该都知道板栗哪种好要怎么挑选呢吧，所以大家学习以上的方法，这样以后在购买板栗的时候就可以轻易挑选到称心如意的板栗了，板栗的好处有很多的哦，大家可以在日常生活中多吃点板栗哦。