“其实,知道韭菜营养丰富,强肾补中的人很多,只是,用来做养颜粥的并不多.
从严格意义上来说,这一款韭菜虾粥,更是男士的美容粥。
韭菜味甘、辛、咸,性温,入肝、胃、肾经。温中行气,散瘀解毒。
韭菜与虾配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅.
韭菜在药典上称“起阳草”,营养丰富,强肾补中。取韭菜、大米各适量,先将大米熬成粥,再将切细的韭菜投入,稍煮片刻即可食用。 此粥适用于背寒体虚、腰膝酸冷,有助阳暖下、补中通络之功效。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜花鲜虾糯米粥的做法步骤
1、准备食才韭菜花洗净切碎鲜虾洗净糯米洗净,浸泡60分钟.
2、取砂锅放适量清水,放下糯米,大火煮开,小火40分钟。
3、放下鲜虾,加料酒,植物油。
4、中火煮开。
5、加韭菜花,中火煮开。
6、放些盐,鲜抽,鸡精调味即可。
小窍门
1.阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食.
2.韭菜粥过夜不可食用。