“金银饺子,芹菜猪肉饺子。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
金银饺子的做法步骤
1、和好两种面团。(白、黄色)。
2、面团放入保鲜袋醒30分钟以上。
3、肉洗净,切丁。(肥瘦分开)
4、剁成肉泥
5、芹菜、木耳焯水后分别剁碎,加入胡萝卜碎,加入葱姜末、油、香油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精,朝一个方向搅拌上劲。
6、擀皮包饺子。(包的过程忘记拍了)
7、包好的饺子。
8、锅中热水烧开,下入饺子。开锅后再加两次凉水。
9、煮制饺子全部浮起来。
10、装入盘中,金银色
11、金色
12、银色