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1、肉馅和切碎的小白菜拌好,加入适量盐、鸡精、十三香和一勺酱油,将拌好的饺子馅备用。
2、冷水和面,和好后,揪成几个大团团,放在面盆中盖上盖儿,醒一会儿。
3、将醒好的面团擀成条状,揪成面荠子。
4、用手掌将面荠子一个个压扁。
5、用擀面杖将压好的面荠子擀成面皮,备用。
6、开工,纯手工包饺子😬。
7、煮好的饺子配蒜酱,完美😏。