酸菜杏鲍菇粉丝煲的做法 水煮酸菜杏鲍菇粉丝煲 酸菜杏鲍菇粉丝煲怎么做02-26
“天气寒冷，来一锅又辣又酸的热锅菜暖暖身！菇菌类，是素食首选食材，平凡的做法难以突出其味，试试水煮，加些酸菜，又辣又酸，醒胃；加了粉丝，沾满麻辣的味道，既可以当菜，也可以充当主食。无论是食肉兽还是素食者，都不失为一道暖身菜！顶着...
酸菜白肉粉丝怎么做 - 酸菜白肉粉丝的做法03-01
“冬季气温低，应适当补充脂肪。五花肉含有蛋白质和较高的脂肪，能帮助人体抵御严寒。酸菜有开胃、醒胃的功效，比较吃油。与五花肉搭配，使肉片肥而不腻。”食材明细主料醋泡包菜（1/4个）粉丝（1把）水煮白肉（1块）辅料红椒（少许）香葱（2根...
冻豆腐炖酸菜怎么做 - 冻豆腐炖酸菜的做法02-28
食材明细主料酸菜（半颗）冻豆腐（一块）辅料香菜（两根）肉片（适量）配料葱丝（适量）姜丝（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）大料（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冻豆腐炖酸菜的做法步骤1、备主料。首先要洗好酸菜，拿出冻豆腐放...
酸菜猪肉水饺的做法 东北味儿:酸菜猪肉水饺 酸菜猪肉水饺怎么做02-28
食材明细主料猪肉馅（适量）酸白菜（适量）面粉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料花椒水（适量）盐（适量）十三香（适量）老抽（适量）香油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜猪肉水饺的做法步骤1、1.温水和面醒2小时.2.猪肉馅加盐十三香花椒...
酸菜烧鲫鱼怎么做 - 酸菜烧鲫鱼的做法02-26
“朋友送了些她妈妈自己腌的酸菜，非常的可口，看到这酸菜就想起妈妈腌的酸菜，用来下粥，还是烧菜都非常美味。在家的时候最喜欢吃爸爸用酸豆角和泡姜烧的鲫鱼，每次回家都要吃上好几次才过瘾，今天虽然没有酸豆角和泡姜，但是那个...
大骨烩酸菜粉怎么做 - 大骨烩酸菜粉的做法02-29
“大骨烩酸菜粉条，很传统的东北菜，香香的骨头，酸酸的菜...”食材明细主料熟大骨（1汤碗）老汤（适量）酸菜（1袋）粉条（1绺）辅料精盐（1小勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨烩酸菜粉的做法步骤1、准备熟大骨及老汤适量备用。2、酸...
土豆酸菜面杆儿怎么做 - 土豆酸菜面杆儿的做法02-28
食材明细主料土豆（适量）酸菜（适量）猪肉（适量）面杆（适量）辅料葱（适量）盐（适量）酱油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆酸菜面杆儿的做法步骤1、将土豆去皮洗净切块酸菜洗净切段猪肉切丁葱切葱花2、起锅下油烧热下猪...
酸菜苕粉的做法 【川菜】——酸菜苕粉 酸菜苕粉怎么做02-29
“这是我特别爱吃的菜，特别开胃，可以当主食来吃了，虽然它看上去其貌不扬，但是还是挺可爱的！酸辣过瘾！”食材明细主料宽苕粉（400克）辅料泡酸菜（1袋）干辣椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）料酒（适量）味精（适量）酸辣（口味）炒（工艺...
酸菜豆花儿怎么做 - 酸菜豆花儿的做法02-25
“我妈种的豆儿，给我拿了好多，好长时间没有吃了，这次泡了好多，炖菜吃用不了多少，打成豆浆，加了内脂自己做成豆腐脑了，把酸菜炒炒放在一起吃，很不错的。”食材明细主料黄豆（适量）内脂（适量）辅料自制酸菜（适量）芹菜（适量）胡萝卜（适量）白萝...
豉香酸菜炒腊肉怎么做 - 豉香酸菜炒腊肉的做法02-25
食材明细主料酸菜（250克）腊肉（150克）辅料红泡椒（适量）蒜子（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）生抽（适量）豆豉辣酱（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香酸菜炒腊肉的做法步骤1、所有的原料均切好备用2、先把酸菜放入无油的热锅内...
酸菜猪蹄煲怎么做 - 酸菜猪蹄煲的做法03-01
食材明细主料猪蹄（适量）酸菜（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）香葱末（适量）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜猪蹄煲的做法步骤1、材料：猪蹄、酸菜、辣椒段调味：葱姜、八角、香葱末2、将猪蹄下入沸水中焯烫，捞出用冷水过凉。...
酸菜肉包子的做法 处女作之酸菜肉包子 酸菜肉包子怎么做03-01
“这也是我第一次做包子，可能是因为发面成功了，所以想尝试一下不同的面食。肉放的优点多了，酸菜是超市买的现成的，2袋。可能是发大劲了，包子褶都没了。哈哈。”食材明细主料面粉（3大碗）酸菜（500克）肥瘦肉馅（半斤）辅料酵母粉（1勺）碱...
酸菜白肉的做法 家庭版酸菜白肉 酸菜白肉怎么做02-26
“这道菜说难不难，其实很简单。但如果说太简单也有点不太实际，不过，做过一次就会知道，这道菜，绝对老少皆宜。就算吃不了肥肉的人也绝对可以吃几块。”食材明细主料五花肉（半斤）辅料酸菜（二两）配料葱丝（少许）姜末（少许）干辣椒（两至三...
酸菜豆花鸡怎么做 - 酸菜豆花鸡的做法02-25
“这是在站内学到的一道菜品，觉得很好，就自己动手了，真是不错。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料酸菜（半颗）内酯豆腐（一盒）香菜（适量）配料生姜（适量）朝天椒（适量）蒜瓣（适量）鲜贝露（少许）虾籽酱油（少许）盐（少许）糖（少许）味精（少许）麻油（适量）微辣（口味）蒸（...
酸菜粉丝白肉怎么做 - 酸菜粉丝白肉的做法03-01
“酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素，是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。”食材明细主料五花肉（适量）酸菜（适量）粉丝（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料大料（适...
酸菜苦瓜蛤蜊汤怎么做 - 酸菜苦瓜蛤蜊汤的做法02-29
“味道鲜香，甜美。酸，甜，咸，苦，鲜合于一汤，但却味道分明不混淆，味道有层次感，入口有浓郁的蛤蜊和猪肉的鲜甜味，再伴随着酸菜的酸味，苦瓜的苦味，最后有妙不可言的鲜味留于唇齿之间，令人回味无穷。”食材明细主料蛤蜊（250g）猪肉（150g）苦...
猪肉酸菜馅水煎饺怎么做 - 猪肉酸菜馅水煎饺的做法02-26
食材明细主料猪肉馅（250克）酸菜（150克）饺子皮儿（35个左右）辅料大葱（一段）配料水（(调馅儿）3汤匙）植物油（(调馅儿）3汤匙）生抽（3汤匙）香油（1汤匙）五香粉（0.5茶匙）盐（0.5茶匙）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪肉酸菜馅水煎饺的做法步骤1、准...
东北酸菜怎么做 - 东北酸菜的做法02-25
“不记得哪一天做的了。酸菜机基本发酵时间75小时，倒计时结束后没功夫让它及时出世，耽误了一两天之后又赶上这不同寻常的日子。好在酸菜一般不会胎死腹中，总有见天日的时候。用大白菜做的酸菜，说实在的，还真不知道该怎么吃...
年糕酸菜上汤北极虾怎么做 - 年糕酸菜上汤北极虾的做法02-25
食材明细主料加拿大野生北极虾（250克）辅料年糕（100克）酸菜（200克）木耳（适量）蒜苗（适量）葱姜蒜末（适量）史云生原汁清鸡上汤（适量）香菜（少许）配料油（适量）盐（适量）料酒（1小勺）生粉（1勺）胡椒粉（适量）花椒（适量）干红辣椒（3个）鸡精（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小...
酸菜牛肉水饺怎么做 - 酸菜牛肉水饺的做法02-25
“酸菜水饺在东北是最家常的一种水饺了，一般都是酸菜和猪肉搭配，手头正好有些牛肉，就试着用牛肉会和酸菜搭配做成水饺，没想到味道超级的帮，口味酸咸而香，不腻，汁浓味醇。”食材明细主料牛肉（400g）酸菜（600g）面粉（600g）清水（适量）鸡蛋...
酸菜炖冻豆腐怎么做 - 酸菜炖冻豆腐的做法03-01
食材明细主料酸菜（1/4颗）冻豆腐（一斤）辅料带皮猪肉（50克）配料葱（适量）姜（适量）盐（4克）水（500ml）酸咸（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜炖冻豆腐的做法步骤1、酸白菜切成细丝。2、猪肉切成片。3、热锅下油，先放入猪肉炒至出油。4、再...
菜猪肉包的做法 白白胖胖的------酸菜猪肉包子 菜猪肉包怎么做02-27
“过很多面粉，原来不是最贵才是最好，而是质量好的才是好的。今天我买的面粉牌子是白玉兰，价格也不贵，第一次买不知道怎么就想试试看，没想到做出来的包子发得好，颜色还很白胖。”食材明细主料猪肉（适量）酸菜（适量）面粉（500克）酵母（5...
酸菜肉丝面的做法 有料更美味——酸菜肉丝面 酸菜肉丝面怎么做02-26
“对于肉丝面，有一种说不清道不明的感情，记得上学的时候，看了许多小说，里面经常会写道，某某某在饿极的情况下，有人给他下一碗肉丝面，一碗面下肚，吃面的人便感觉心满意足，舒坦无比。那时候虽然对肉肉并不感冒，但书里的描写总能勾...
酸菜猪肉水饺的做法 绝对东北独有--【酸菜猪肉水饺】 酸菜猪肉水饺怎么做02-29
“如果你去过东北，那么就一定会吃到酸菜否则你不算去过东北哦酸菜的做法是将大白菜放入盐水中在一定的温度下发酵而成在发酵的过程中对温度的要求很高而这种温度只有在东北的冬天才会有（是不是有点自吹，这绝对是事实，呵呵...
酸菜炖白肉血肠的做法 酸菜炖白肉血肠～经典的东北农家杀猪菜 酸菜炖白肉血肠怎么做02-28
“一款经典的东北农家杀猪菜，但是我用了不同于农家的做法：血肠单独煮，不和酸菜白肉一起炖，这样做出来的酸菜汤不浑浊，保持了清亮的颜色。这道美味的东北农家杀猪菜最适合冬天吃，此菜白肉不腻，血肠异香，营养十分丰富。”食材明...