红油猪舌怎么做 - 红油猪舌的做法01-04
“其实这就是一道凉拌猪舌。在全国各地各有各的做法事，穿的做法就是加了一味油泼辣子。俗称油海椒。与这道菜的味道变得更加的美味可口。色彩鲜丽。方法非常的简单。”食材明细主料猪舌（一根）大蒜（5瓣）花椒（5颗）生姜（半块）辅料...
美味的青椒猪舌怎么做好吃06-04
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟青椒猪舌是将猪舌和青椒一起炒制而成的一道家常菜，制作方法简单易学，适合在家中做，青椒猪舌炒出来后十分鲜美，色味俱全，特别是在喝酒的时候来一盘青椒猪舌...
家常卤水猪舌怎么做好吃11-19
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪舌：2个辅料桂皮：适量八角：适量南姜：适量香叶：适量干红辣椒：适量甘草：适量草果：适量料酒：适量盐：适量冰糖：适量植物油：适量具体步骤1.准备材料。猪舌冲洗干净...
猪舌炒生香菇怎么做 - 猪舌炒生香菇的做法01-01
食材明细主料猪舌（1条）生香菇（300克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）葱（20克）原味（口味）未知（难度）猪舌炒生香菇的做法步骤1、猪舌用开水烫过，去皮，切薄片，腌制好备用。2、香菇清洗干净。3、香菇煮熟备用。4、锅烧热下油、葱爆香...
雪花猪舌是哪个部位12-16
猪舌头部位。雪花猪舌处理时，要将其先放入沸水中焯水一遍，焯水时可以放入适量的姜片和葱段，一般焯上五分钟左右即可，焯水后将其过一遍凉水，可以使其肉质更紧实。猪舌表面的白色物质要将其刮出，其舌头下面会带有粘液，需要切开...
猪舌是哪个部位的肉11-08
猪口腔里面。猪舌也叫做猪舌头，别名口条、招财，肉质坚实，表面无筋膜，住宿后无纤维质感。品质好的猪舌头表面呈灰白色，表面平滑，没有肿块或异物，整体弹性比较好，没有异味。变质的猪舌头颜色呈灰绿色，表面发黏，没有弹性，闻起来会有...
火锅猪舌烫多少时间可以吃02-21
15-25分钟。猪舌用开水过一遍，去除猪舌表面的血丝，再放入火锅中烫，口感会更佳。新鲜的猪舌颜色灰白色的，表面平滑，没有异块和肿块，舌体软软的且有弹性，没有异味。若猪舌颜色为灰绿色的且表面不光滑，没有弹性，还有臭味，则为变质...
香辣猪舌的做法 【湖南】春节下酒佳品——香辣猪舌 香辣猪舌怎么做01-11
“春节，免不了各种的鸡鸭鱼肉，还有人尤其喜欢动物的内脏。其实，动物的内脏也是一种好吃的美味呢，我家老爸每顿都喜欢喝上几杯，特别喜欢以各种的内脏下酒。而猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。是老爸下酒的首选...
自制猪舌冬粉汤怎么做好吃02-18
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用.2.大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜,青葱,蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多,冬菜会咸)3.汤头可...
猪舌舌苔怎么快速去除10-27
用开水烫。把买回来的猪舌清洗干净，然后烧一锅开水，水开后倒入盆中，把猪舌放进去烫3-5分钟，也可以直接把猪舌放下去煮1分钟，然后把猪舌放到凉水里降温，之后直接用菜刀把猪舌苔刮干净即可。猪舌苔一定要清理干净才能吃，否则腥...
清蒸猪舌汤怎么做 - 清蒸猪舌汤的做法02-29
“猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效”食材明细主料猪舌头（半条）玉竹（适量）辅料红枣去核（适量）枸杞（适量）蜜枣（适量）姜片（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗...
猪舌可以烧烤吗10-18
可以。猪舌烤着吃时，将猪舌清洗干净，切成薄片，放在平底锅中，撒上胡椒粉和食用盐，烤制两面焦黄即可。喜欢吃辣口的烤猪舌，可以添加适量的辣椒粉。烤猪舌的时间不宜过久，以免猪舌肉质变老吃起来影响口感。猪舌的烹饪方式多样，除...
一片猪舌烤多久可以吃12-30
十分钟左右。在烤制猪舌之前，要将猪舌里面的杂质清理干净，还可以提前用料酒等配料进行腌制，这样烤出来的猪手味道会更好，也不会有太大的腥味。猪舌除了烤制，还可以进行凉拌，可以将猪舌先进行煮几分钟，捞出放在水中浸泡，然后第...
美味的三麻酱猪舌怎么做好吃02-15
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪舌：适量辅料麻油：适量芝麻：适量具体步骤1.将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.2.另放入末过猪舌的冷水.3.加5小勺盐,5片香叶,3粒八...
胡椒猪舌煮毛薯团子怎么做好吃09-05
准备时间:无　　　　烹饪时间:无胡椒猪舌煮毛薯团子是以猪舌煮汤，然后加入胡椒和毛薯团子，是一道家常的即养生又排毒的汤品。猪舌中含有的丰富蛋白质、维生素和多种微量元素能都很好的滋阴润燥...
为什么猪舌煎出来很老11-23
1、猪舌处理时没有水煮，煎熟后才会发硬。煎猪舌前，可以将猪舌放入清水中焖煮上片刻，猪舌味道才会鲜嫩爽口。2、煎猪舌的火候过大或时间较长，导致猪舌口感发硬。煎猪舌大约需要十八分钟，猪舌两面煎至微黄即可。煎猪舌时，可以...
猪舌烤之前需要怎么处理12-16
去味，腌制。猪舌头本身有很大的腥味，在烹饪处理前需要进行去味处理，可以在猪舌中加入白酒，盐，白醋等浸泡，再放入开水中烫洗进行去味，在此过程中要注意处理掉舌头表面和食管里的白色物质，因为食材本身无味，因此可以加入料酒，盐，酱...
清甜清蒸猪舌汤怎么做 - 清甜清蒸猪舌汤的做法03-01
“猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。”食材明细主料猪舌（半条）辅料姜（5片）蜜枣（1粒）去核红枣（8粒）玉竹（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...
路过小姑娘馋哭了！ - 猪舌煲汤大全——这三道美味营养的猪舌汤做法08-08
猪舌其实是一道十分美味的食材，烹饪的方法多种多样，不仅可以凉拌，还可以炒食，但是更多的是将猪舌拿来煲汤，因为猪舌营养丰富，煲汤是最适合最健康的食用方式。那么有关于猪舌煲汤大全你了解吗?猪舌可以搭配哪些食材煲汤呢?猪...
猪舌一般烤几分钟11-10
5分钟。根据猪舌厚度合理调整时间，一般5分钟左右，中途翻面一次，就可以烤熟了。猪舌提前用开水焯水，焯水20秒左右，取出趁热将舌苔撕下来。有剩余未清理干净的舌苔，可以再次开水下锅焯水，用锋利的刀不断刮干净；处理舌苔一定要趁...
红椒猪舌怎么做 - 红椒猪舌的做法02-23
食材明细主料猪舌（1个）辅料红椒（2个）蒜头（半个）姜（适量）八角（2个）配料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红椒猪舌的做法步骤1、猪舌买回来后清洗干净，锅里加水煮沸放进猪舌头，猪五分钟至表面...
猪舌是肉还是内脏12-20
内脏。猪舌是猪的消化系统中的一部分，属于猪的内脏，它又被称为猪口条。烹饪猪舌的传统方法为卤煮猪舌，将新鲜的猪舌放在清水中浸泡20分钟，充分的浸泡出猪舌中的血水，再将冲洗干净的猪舌和调味料放入锅中炖煮三到四个小时。...
爆炒猪舌怎么做 - 爆炒猪舌的做法01-07
食材明细主料猪舌（一个）辅料盐（适量）蒜（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蒜香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒猪舌的做法步骤1、准备好猪舌，我这是切好过水（去泡沫）。2、蒜爆香。3、放下猪舌爆炒，炒出香味放入调料。4、放入调料会有汁，盖...
猪舌的表皮怎么处理10-18
用竹签或者小刀刮去丢掉。处理干净的猪舌还要用料酒，葱段，花椒粒焯水，焯水的目的是去除猪舌的血沫，焯水后的猪舌可以做很多的美食菜肴例如香辣猪舌，凉拌猪舌，卤香猪舌，葱爆猪舌等美食菜肴，猪舌吃着细嫩美味，口感上比较的佳，猪舌...
家常猪舌鸡脚沙虫干汤怎么做好吃12-05
准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:13分钟主料猪舌：一条鸡脚：十只沙虫干：十条猪展：一块辅料蜜枣：两颗枸杞：少许淮山：少许花生：适量具体步骤1.将沙虫干泡一下，剪开洗洗內脏，然后将猪舌、鸡脚、猪展飞水，再...