几大菜系经典菜谱都有哪些11-27
提到我国美食，都知道我国有著名的八大菜系，每个菜式都有其各自的特色，每个菜系都有其经典菜谱，作为每个菜系的经典菜式，具有很大的代表性，我们可以在每个经典菜中了解每个菜系的精髓。下面介绍几种经典的菜式，随时常见的菜式...
做水煮肉片要注意些什么 - 水煮肉片是哪个菜系07-14
水煮肉片的特点是“麻，辣，新鲜和热”。这道菜切成薄片的肉不是用油炸的，而是用辣汤煮的，因此得名``水煮肉片''。那么水煮肉片是哪个菜系?做水煮肉片要注意些什么?下面简单了解一下。一、水煮肉片是哪个菜系水煮肉...
浙江菜还有哪些很出名 - 叫花鸡是什么菜系08-17
叫花鸡，是大家不是很能经常见到的食物，它相比起其他精致的菜，显得更加贴近自然，用到了泥土荷叶等等，在江湖剧场里比较常见，是豪迈人士喜欢的美食。那么叫花鸡是什么菜系?还有哪些著名的菜?让我们一起来看看吧!一、叫花鸡是...
奶油白菜跟辣白菜是一个菜系吗 - 奶油白菜是哪里的菜系08-29
现在国家越来越好，繁荣昌盛了，人们可以在家就可以吃遍五湖四海的食物了。其中一道奶油白菜，味道鲜美，口感醇正，而且含有很有蛋白质，膳食纤维等很多重要的营养物质，于是你肯定会有疑问，这么好吃的奶油白菜是哪里的菜系，跟辣白菜...
排名第一的是哪个菜系 - 八大菜系是哪八大菜系04-10
出去聚餐的时候，问的最多的怕是“你能不能吃辣”这句话了。实际上每个人的口味都不尽相同。为什么会有这样的不同呢?是因为每个人成长的环境不同，由于其地理环境、气候条件、人文文化、民族风俗等各种因素的影响，每个地...
是否可以家庭制作？ - 九转大肠属于哪个菜系09-09
转大肠属于哪个菜系，是否可以家庭制作?九转大肠属于鲁菜，属于山东济南的一道名菜，也叫红烧大肠。大肠在生活中也是属于很多人喜欢食用的一种食材，很多菜里面都会以大肠为原料，比如老北京的卤煮火烧里面，大肠是不可以或缺的...
豆腐不能和什么一起吃 - 文思豆腐是哪个菜系08-03
在我们的日常生活当中，相信大家都吃过豆腐，豆腐的制作原料一般都是使用黄豆。豆腐里面的蛋白质成分非常的丰富，对于骨骼的生长有着良好的帮助作用，非常适合生长发育期的孩子们吃，豆腐也有着各种各样的做法，关于豆腐这道菜最...
油焖大虾是什么菜系01-18
鲁菜系。制作油焖大虾时主要使用大对虾进行制作，配番茄酱、蒜末、姜末以及食用油等将大虾焖制成酸甜可口的菜肴。制作好后的油闷大虾使用起来鲜咸可口、虾肉紧致Q弹。大虾除了可以制作成油焖大虾，还可以制作成香辣大虾...
青椒酸辣土豆丝的做法 【木木菜系】青椒酸辣土豆丝 青椒酸辣土豆丝怎么做02-28
食材明细主料土豆丝（一个）青椒（两个）辅料葱（一根）蒜（一瓣）配料盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒酸辣土豆丝的做法步骤1、准备食材：土豆、青椒、葱、蒜。2、土豆，洗净，削皮，切细丝。3、土豆中含有大量的...
鲁菜系有哪些04-09
芙蓉鸡片、糖醋鲤鱼、葱烧海参、德州扒鸡等等。糖醋鲤鱼是山东当地传统的特色美食，酸甜可口的味道使得这道菜不仅在当地颇为受欢迎，也是其他地区人们非常喜爱的一道美食。而葱烧海参结合了葱香，使得海参吃起来香浓美味，十...
江苏菜代表菜有哪些 - 江苏菜属于哪个菜系03-23
中国的特色美食菜系有很多种，有些人是非常在乎菜系的，不同的地域烹调的方式都会有所不同，美食的特色也相对的会有所不同之处，这些都是具备有地区特色的，不同的地域很多人的口感以及爱好是会有一些差别的，就像是江苏菜于四川...
中国有几大菜系02-23
中国有八大菜系，分别是鲁菜，粤菜，湘菜，川菜，淮扬菜，浙江菜，苏菜，闽菜，粤菜等等。这八大菜系都具有非常悠久的历史和深厚的文化内涵，构成了中国传统的饮食文化体系。...
花雕鸡是什么菜系05-25
粤菜，广东人最喜欢的食物，鸡肉应排第一，而花雕鸡也是广东众多与鸡相关的名菜中的一道。花雕鸡从字面上就能看出来最关键的食材是鸡肉，而调味料最关键的就是花雕酒了，首先在砂锅中倒入油加热，然后将鸡放至锅中，倒入花雕酒以及...
全国哪个菜系的饭店最多？ - 大数据看中国“八大菜系"04-10
现在餐饮行业日益推成出新，我国饮食文化历史悠久，其中最为出名的就是八大菜系，八大菜系可以说是集中华美食之精华，那么在全国哪个菜系的饭店最多呢？广东的粤菜，湖南的湘菜，还是四川的川菜呢？想知道的小伙伴，接下来一起跟着小编...
吃鲈鱼对于身体都有哪些好处 - 清蒸鲈鱼是哪个菜系03-31
鲈鱼一般分为两种，一种是生活在大海里面的，而另一种是生活在河流里面的，但无论是生活在哪的鲈鱼基本上统一的做法都是用来清蒸，那么清蒸鲈鱼是哪个菜系呢?一、清蒸鲈鱼是哪个菜系其实我们吃的清蒸鲈鱼是属于粤菜系的，这个...
麻婆豆腐是哪种菜系09-13
川菜。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，制作的主要食材包括豆腐，辅料包括牛肉末、豆瓣酱、生抽、老抽、味精、食用盐、辣椒粉、花椒粉、香菜、香葱、淀粉等。制作麻婆豆腐，需要使用嫩豆腐制作，做出来的麻婆豆腐口感会更好。...
精肉炒白菜片，臻蘑怎么做好吃 - 东北菜系11-15
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料精肉：50白菜片：四颗臻蘑：一小把辅料葱花：少许蒜：四瓣油：适量食盐：适量具体步骤1.准备食材2.将备好的干蘑菇用温水发泡2小时3.将白菜片洗净，斜刀切片装4....
金边白菜是什么菜系06-26
金边白菜已经成为我们生活中最常见的蔬菜，但到底是从哪里流传进来的呢？金边白菜是什么菜系呢？其实金边白菜属于陕西菜（西北菜包含陕西菜），现在这个菜现在已经遍布全国，金边白菜的水分充足，烹饪方法也有很多，最常见的就是炒金边...
东安鸡是哪个地方的菜系 - 东安鸡的来历04-30
平常生活中鸡肉是人们常常吃到的一种肉类食物，鸡肉含有丰富的蛋白质以及其他的营养物质并且鸡肉的价格与羊肉、牛肉等相比较来说也是比较低的，因此受到了人们的喜爱。现在有一道叫做东安鸡的美食受到了人们的喜爱，那么大...
花椒肉是哪里的菜系03-29
川菜。提到花椒都会想到四川，而花椒肉也正是川菜系里头的菜品。四川人爱吃辣能吃辣也是在全国中有名的，而各种辣椒包括花椒等更是川菜中常用到的食材，花椒肉用到猪肉中的五花肉，五花肉有肥肉也有瘦肉，这样的肉吃起来最香。...
烹饪好吃的本帮菜应该注意什么 - 本帮菜是什么菜系02-24
悠悠五千年中华文化可谓是博大精深，单单论说美食文化也是广厚深远的。作为一个地道的吃货，我当然对于各类菜系都心动不已。今天就让我们讨论两个关于本帮菜的问题：本帮菜是什么菜系?烹饪好吃的本帮菜应该注意什么?一、本...
啤酒鸭是什么菜系10-07
属于川菜，是一道具有独特风味的特色菜肴。制作啤酒鸭的注意事项如下：1、制作啤酒鸭的土豆块不能够太小，烧的时候要注意时间的把控，既不能太长也不能太短，最好是土豆绵软但不散块。2、使用啤酒炖煮鸭肉，虽然鸭汤刚开始会有浓...
糖醋里脊是什么菜系01-15
川菜、粤菜、豫菜、闽菜等。糖醋里脊在以上这些菜系里都有，每个菜系都稍微有一点点差别。糖醋里脊酸甜美味，在制作的时候要用到猪里脊肉、面粉、淀粉、香醋、姜丁、番茄酱等。首先把猪里脊肉清洗干净切成条状用姜丁、花...
四喜鸭子有哪些营养价值 - 四喜鸭子属于什么菜系03-16
在寻觅美食的道路上，朋友们一定不能错过四喜鸭子，四喜鸭子带给人的丰富口感，让人欲罢不能，今天，就让小编带你进一步了解四喜鸭子。一、四喜鸭子属于什么菜系中国有八大菜系，每一种菜系都是在长期的演化中形成的自然体系，具有...
葫芦鸡是哪里的菜系03-22
传统名菜葫芦鸡皮酥肉嫩，味道味醇，色泽金黄，不仅好看而且好吃，因此受到全国各地甚至国外人士的赞赏。那大家知道葫芦鸡是哪里的菜系吗？这道菜到底有哪些特色呢？今天就一起来跟大家深入了解一下葫芦鸡。一、葫芦鸡是哪里的菜...